炭火焼グリル
街角や市場の屋台で見かけるのが、美味しそうに焼かれた肉や魚たち。
香ばしい感じのいい色に焼かれて並べられています。
鶏肉、豚肉、魚、レバー、ソーセージ・・・
鶏肉（焼き鳥）は「ピン・カイ」、魚は「ピン・パー」と呼ぶらしいです。
買うと横にある炭火で炙りなおしてくれます。
茶色い香ばしい色がついているお肉は、たぶん秘伝のタレが塗られて焼かれています。
タレはクセもなくおいしいです。
値段はものにもよりますが、だいたい10000kip〜20000kipくらいの価格帯です。
その場ですぐ食べるときは、食べやすいように切ってくれますよ。
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